De Caulier Tripel 28 kocht ik gewoon in de supermarkt in Belgie. Deze tripel won in 2012 bij de Brussels Beer Challenge een bronzen medaille.
Zicht
De Caulier Tripel 28 is een oranje gouden tripel met een behoorlijke schuimkraag. De beige schuimkraag zakt langzaam in.
Geur
In de geur overheerst de zoete moutigheid. Vanuit de gist is er een zoete abrikoos waarneembaar die ook iets bloemigs over zich heeft.
Smaak
In de smaak komt weer de zoete moutigheid naar voren. Het moutige gaat al snel richting gebrande karamel. Er zijn nog voldoende restsuikers aanwezig in het bier wat veel zoetigheid afgeeft.
Afdronk
De tripel heeft een vrij scherpe afdronk waarin de bitters flink doorkomen. Nog steeds speelt de mout een hoofdrol en is de alcohol waarneembaar.
Moment
Na vele klusjes in en om het huis ga ik moe maar voldaan nog even buiten zitten met deze tripel. Door het moutige karakter past deze tripel beter bij de winter dan bij de zomer.
