Zicht
De Fagnes Triple is geel goud van kleur met een langzaam inzakkende witte / beige schuimkraag. Het schuim is vrij grof van structuur.
Geur
De tripel heeft een zoete geur. Citrus maar ook perzik en abrikoos komen naar voren vanuit de gist
Smaak
Bij het proeven merk ik dat er weinig koolzuur in het bier zit. De tripel geeft een vol mondgevoel door de vele restsuikers die nog in het bier zitten. Honing, perzik, abrikoos en banaan is wat ik proef.
Afdronk
In het begin is de afdronk vrij zoet door de suikers maar daarna komt de bitter en in mindere mate koriander naar voren. De smaak blijft redelijk lang in de mond hangen.
Moment
Na het eten afsluiten met een zoete tripel zoals deze. Mooie vervanging van het dessert.
