De Grappapolis is een tripel met Marolo Grappa (druiven likeur) als toevoeging.
Zicht
De Grappapolis had ik qua kleur anders verwacht. Het is een amber kleurige tripel met een snel inzakkende beige schuimkraag.
Geur
Het zoete karakter van de tripel komt terug in de geur. Citrus, druiven en honing springt er bij mij uit.
Smaak
Volle smaak door de flinke hoeveelheid suiker dat gebruikt is. De druiven komen zoet maar ook fris door. Het lijkt er daardoor op dat er iets van citrus in de smaak zit. De mout smaak komt op de achtergrond ook door maar wordt door de suikers naar achter gedrukt.
Afdronk
In de afdronk wint de mout iets aan kracht maar het zoetige van de druif blijft de boventoon voeren. De smaak blijft redelijk lang in de mond hangen. Op het einde zijn er nog wat hop bitters waarneembaar.
Moment
De hele dag op pad geweest om vloeren uit te zoeken. Nu eerst ontspannen met deze bijzondere tripel.
