Zicht
Deze barrel aged tripel is oranje goud van kleur en heeft een witte schuimkraag die erg snel wegtrekt.
Geur
Bij het openen van de fles komt er een behoorlijke rokerige geur uit de fles. Eenmaal in het glas verdwijnt deze naar de achtergrond en komt het fruitige mooi door. Citrus en sinaasappelschil is wat ik ruik.
Smaak
Bij het proeven is het nog steeds fruitig met de sinaasappelschil en citrus. Ook proef is anijs, hout, bourbon en de rookmout. Het wisselt elkaar mooi af. Deze bijzondere tripel is vol van smaak en heeft een plakkend mondgevoel met nog behoorlijk wat suikers in het bier.
Afdronk
De afdronk is kruidig en daarna kickt de rookmout en de bourbon in. Wat het in zijn totaliteit een krachtige afdronk geeft dat lang in de mond blijft hangen.
Moment
Koningsdag in eigen tuin met dit mooie experiment van brouwerij de Molen.
Nice & Cosy BA
Brouwerij de Molen, 10%