De naam is veelbelovend, Nooit Op. Wat zou dat heerlijk zijn als je biertje nooit op gaat… De Nooit Op tripel is het eerste bier waar Brouwerij Nooit Gedacht mee op de markt is gekomen. Nooit Op werd speciaal ontwikkeld voor een festival in de bossen in Drenthe.
Zicht:
De Nooit Op tripel heeft een oranje kleur en een erg summiere witte schuimkraag.
Geur:
Bij deze tripel ruik ik vooral grapefruit, honing en citrus. Dit maakt het een fris zoete tripel. De geur neigt zelfs een beetje naar een saison.
Smaak:
In de smaak komt met name de grapefruit en citrus sterk naar voren en verdwijnt de honing wat naar de achtergrond. Er zit een behoorlijk zuurtje in deze tripel wat erg verrassend is. Voor een tripel is er ook erg weinig koolzuur aanwezig.
Afdronk:
De afdronk is vrij droog en met name het fruitige van de citrus blijft hangen. Deze smaak blijft niet bijzonder lang hangen in de mond.
Moment:
Dit is een tripel om te drinken op een zonnig terras of tijdens het zonnen op het strand.
