Zicht
De Pater Lieven Tripel is een oranje gouden tripel die vrij helder is. Er staat een flinke witte schuimkraag op het bier.
Geur
Er komt een erg zoete geur van deze tripel af. Vanuit de mout en gist ruik ik honing (mout) en citrus (gist). Ergens in de verte ruik ik ook nog sinaasappel.
Smaak
De tripel smaakt erg zoet. De onvergiste suikers zijn nog goed aanwezig. De zoete moutige smaak komt samen met de citrus duidelijk naar voren. In de geur is de citrus meer aanwezig dan bij de smaak.
Afdronk
Door al het zoete geeft de tripel een plakkend mondgevoel. De moutige afdronk is licht bitter. In tegenstelling tot de hoeveelheid schuim zit er weinig koolzuur op deze tripel. Dit benadrukt het zoete van deze tripel nog meer.
Moment
Eerste tripel na de vakantie. Heerlijk om na 3 weken in Maleisië en Borneo te zijn geweest weer een tripel te mogen proeven.
