De Brouwerij Vanuxeem bestaat sinds 1906 en brouwde uiteenlopende bieren. In 1966 werd de productie echter stilgezet. In 1986, het jaar van het bier, startte Vanuxeem weer met het op de markt brengen van bier en werd het eerste Queue de Charrue-bier gelanceerd.
De naam “Queue de Charrue” is een letterlijke Franse vertaling van de naam van de gemeente waar de brouwerij is gevestigd: Ploegsteert (queue = staart en charrue = ploeg).
Zicht
De goud gele tripel van Queue de Charrue heeft een stabiele witte schuimkraag die lang op het bier blijft staan. De tripel heeft een lichte troebeling.
Geur
Er komen voornamelijk fruitige geuren uit mijn glas gevlogen. Denk dan met name aan citrus en perzik.
Smaak
Het fruitige vanuit de geur is ook te herkennen in de smaak. Ook hier voeren citrus en perzik de boventoon.
Afdronk
De afdronk is vrij soepel. De hopbitters winnen na verloop van tijd in krachtigheid en geven het bier de kenmerkende bittere afdronk zoals we die kennen van de typische Belgische tripels.
Moment
Deze fles heb ik gekocht in een klein bierspeciaalzaakje in Mons (België). Heerlijke fles bier (70 cl) voor de zaterdagavond.
