Zicht
Rodulf de Viking is geel van kleur en heeft een witte schuimkraag dat vrij lang op het bier blijft staan. Er is veel koolzuuractiviteit in het bier. Wat ook opvalt is de hoeveelheid plakgist dat nog op de bodem van het flesje zit. Bij het uitschenken probeer ik dit niet mee te schenken
Geur
De geur van deze tripel is niet enorm uitgesproken. Honing ruik je in de verte maar op de voorgrond komt een oude abrikoos te voorschijn.
Smaak
Bij het proeven komt de honing sterker naar voren. De koolzuur is mooi aanwezig. Door de dunne body kom je al vrij snel uit bij de afdronk.
Afdronk
De afdronk is kruidig. De bitterheid komt goed door en gaat soms zelfs richting het rokerige. De kracht zit in de staart van deze tripel.
Moment
Zaterdagavond staat te beginnen, in deze tijden betekend dat een serie kijken op de bank samen met Rodulf de Viking.
