De naam Slaapmutske is ontstaan nadat de brouwers Danny en Marleen hun gebrouwen bier gebruikten om hun baby stil te krijgen. Ze doopte de speen in het bier en kwamen erachter dat hij hier van in slaap viel. Sinds 2002 is de tripel van Brouwerij Slaapmutske op de markt.
Zicht:
Goud kleurige tripel met goede witte schuimkraag die lang op het bier blijft staan.
Geur:
Ik ruik gedroogde abrikoos en ook iets perzikachtigs.
Smaak:
De smaak heeft kenmerken van metaal en doet daardoor voor mij iets waterigs aan. Er is ook een bittertje te ontdekken in deze trippel.
Afdronk:
De afdronk is een klein beetje bitter, de smaak blijft niet lang in de mond handen.
Moment:
Nadat ik had gelezen over het ontstaan van de naam Slaapmutske heb ik deze tripel bewaard tot de geboorte van mijn nichtje. Na het eerste kraambezoek heb ik deze tripel opengemaakt en opgedronken om daarna zelf ook lekker in slaap te vallen.