Zicht
De Strafwerk Tripel is goud geel van kleur en heeft een witte schuimkraag die langzaam inzakt. Er is behoorlijk wat koolzuuractiviteit waarneembaar in het glas. Enorm pluspunt dat het bier in blik afgevuld is.
Geur
Bij het ruiken aan deze tripel komen fruitige tonen als eerst naar voren. Banaan en abrikoos en later ook honing en iets bloemigs.
Smaak
In de smaak blijven de fruitige tonen van banaan, abrikoos en citrus de boventoon voeren. Ook proef je hier nog duidelijk de restsuikers wat het een zoet karakter geeft aan de tripel. Koolzuur is mooi aanwezig.
Afdronk
De afdronk is vrij zoet. De restsuikers zijn hier met name de oorzaak van. De afdronk is licht bitter maar het zoete blijft nog steeds terugkomen in de afdronk. Smaak blijft lekker in de mond hangen.
Moment
Ik heb dit bier gedronken op Tweede Paasdag. Lekker ontspannen op de bank, terugkijkend naar mijn eigen schooltijd… Prima strafwerk om te krijgen zo´n tripel van brouwerij de School.
