Texels tripel, Texelse Brouwerij, 8,5%
De brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij maken sinds 1999 hun bijzondere bieren. Gebrouwen met naast vakmanschap alleen duinwater, gerst en tarwe van het eiland zelf, hop en een giststam die alleen op Texel te vinden is. Dat maakt al hun speciaalbieren tot een puur product van Texel.
Zicht:
Goud tot donker goude tripel met een fijne witte schuimkraag die redelijk op het bier blijft liggen.
Geur:
Krachtige geur die veel weg heeft van honing en sinaasappel. Ook ruik ik een lichte alcoholische geur.
Smaak:
Sinaasappel en citrus komen terug in de smaak, ook proef ik een krachtige hop smaak die kruidig overkomt.
Afdronk:
De afdronk is vrij droog en erg hoppig. Het bittertje van de hop blijft lang in de mond hangen.
Moment:
Deze Texels tripel drink je natuurlijk het liefst op Texel. Ik ben daar nu helaas niet dus moet ik het doen met de gedachte dat ik achterover hangend op een loungebank in Texel zit waarbij ik de zon achter de vuurtoren zie verdwijnen terwijl ik nog een slok neemt van mijn Texels tripel.
