Zicht
De Triple Rock Church is oranje goud van kleur en heeft een witte schuimkraag die redelijk snel inzakt.
Geur
Citrus is het eerste wat opvalt in de geur van deze tripel. Daarnaast ruik ik in de verte rozen en sinaasappel. De rozen neigen wat naar zeep wat waarschijnlijk door de koriander komt dat gebruikt is in dit bier.
Smaak
Bij het proeven komt de sinaasappel sterk naar voren en gaat het fruitige van de citrus wat meer naar de achtergrond. Vol mondgevoel en fijne koolzuurbelletjes zijn waarneembaar. Mooie zoete tonen wat we graag zien bij een tripel
Afdronk
De afdronk is kruidig en bitter. Hier komen de hopbitters en de koriander mooi samen. De smaak blijft lang in de mond hangen op een subtiele manier wat aangenaam is.
Moment
Zaterdagmiddag dus tijd voor een tripel op de bank. Na het lezen van een nieuwe editie van Pint magazine krijg ik altijd zin in lekker bier.
